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La hacienda |
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HACIENDA AGRICOLA & PRODUCCION LOCAL
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La hacienda agricola Fontepetrini esta situada en una zona tipicamente TOSCANA, con una tradicion por el cultivo y cosecha de uvas y aceitunas, utilizando aun el centenario sistema "MEZZADRILE" (la hacienda comparte los gastos y la cosecha en partes iguales, entre los propietarios y los trabajadores). La hacienda y fincas estan ubicadas en un area total de 100 hectareas; unas 40 hectareas que rodean la propiedad estan compuestas de bosques, robles en su mayoria. Varias casas estan ubicadas a lo largo del camino que recorre la propriedad. Por varios siglos los labradores vivieron en estas construcciones
La granja esta localizada en la zona principal, donde siempre la tuvieron los patrones, en un antiguo edificio medieval del siglo XI, con un patio interno y una torre para la defensa de la zona.
Los productos de la hacienda son tipicos de la region de Toscana, vino tinto (Chianti), aceite de oliva extra virgen, y cosechas de trigo y otros cereales
Hoy en dia, en esta propiedad, uno de los granjeros cria ganado vacuno, de la conocida raza CHIANINA (vacas blancas, muy grandes, y con cabeza chica). Este granjero local ha participado por decadas en exhibiciones de ganado habiendo recibido muchos premios.
En 1997 y 1998 ha representado a la hacienda Fontepetrini en desfiles tradicionales, jalando una carreta con sus vacas por el centro de Florencia. El desfile comenzaba en la Piazza del Duomo, y terminaba en la Piazza de la Signoria.
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| HISTORIA | |||
